Artusi, P. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene: Manuale pratico per le famiglie (790 ricette) e in appendice: La cucina per gli stomachi deboli. Pellegrino Artusi. Agnelli.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Artusi, Pellegrino. La Scienza in Cucina E L'arte Di Mangiar Bene: Manuale Pratico Per Le Famiglie (790 Ricette) E in Appendice: La Cucina Per Gli Stomachi Deboli. Pellegrino Artusi. Firenze: Agnelli.
Citatione MLA (9a ed.)Artusi, Pellegrino. La Scienza in Cucina E L'arte Di Mangiar Bene: Manuale Pratico Per Le Famiglie (790 Ricette) E in Appendice: La Cucina Per Gli Stomachi Deboli. Pellegrino Artusi. Agnelli.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.